Restaurante en Madrid y Menorca

restaurantes amano

cocina de mercado

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¿Qué es amano?

Cocina de Mercado y sabores puros

amano son restaurantes modernos en los que la cocina de mercado cobra todo su sentido, con sabores puros, protagonismo local y una mirada hacia el Sur, acompañado todo ello de una exquisita selección de vinos. Encuéntranos en Madrid y en Menorca (de momento…).

Gastronomía local
Restaurante sabores puros

Nuestros restaurantes

Dos lugares…dos experiencias, ven a conocernos ¡¡te esperamos!!

Nuestros platos

sabores puros, aquí algunos ejemplos…
Crema
Chocolate negro, sopa de hierbabuena, y naranja
Langostino de Sanlúcar
Papada 100% ``Joselito`` encima de nuestro tartar de gamba
Presa Ibérica 100% ``Joselito``
Gambas
Carabinero
Tomate de Menorca y escabeche casero de atún de Almadraba

Tenemos al mejor equipo

Aquello de “todos a una” que tanto se dice y a veces tan poco se practica, pues no es precisamente algo en lo que nos quedemos atrás.

Pasión por la cocina y por los sabores puros, así como el espíritu de negocio, Amano nace de la gran amistad de Javier y Fran y su deseo de abrir un restaurante que recoja estos valores. Tanto Javier Goya como Fran Ramírez y Manuel Vadillo han diseñado el mejor de los proyectos.

Vamos a tope juntos y a por todas, en un proyecto que camina, que resiste, que evoluciona. Nosotros, siempre a una. La de conseguir que disfrutes y que sientas que venir a amano es distinto y especial.

Amano Madrid

Qué dicen de nosotros

Notas de prensa

Prensa 1

DE PURA MADRE, COCINA PURA. AMANO

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas: Las manos en la mesa

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Prensa 2

Noticia publicada en el EL MUNDO

UN GRANDE CAMUFLADO DE TABERNA

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Prensa 3 Leer noticia

Noticia publicada en EL ESPAÑOL

NUEVO RESTAURANTE DEL BARRIO DE LAS LETRAS

Prensa 4 Leer noticia

EXPANSIÓN / Gastronomía

LOS NUEVE RESTAURANTES DE ESTE OTOÑO

Prensa 5 Leer noticia

Guía del Ocio / Publicación

RESTAURANTES EN MADRID

Prensa 8 Leer noticia

Noticia publicada en la guía ABC de Restaurantes de Madrid

A MANO

Prensa 7 Leer noticia

Complicidad Gastronómica

AMANO: ¡QUÉ BUENAS SENSACIONES!

Prensa 3 Leer noticia

Con el morro fino

TU NUEVO FAVORITO PARA COMER CON LAS MANOS

Prensa 9 Leer noticia

Revista GQ

AMANO, DONDE PODRÁS ELEGIR VEGETAL O ANIMAL

Prensa 10 Leer noticia

La gran vida

PRODUCTO AUTÉNTICO EN EL BARRIO DE LAS LETRAS

Madrid

Plaza Matute 4
+34 915 27 79 70
Miércoles y Jueves 19:00 – 23:30
V-S-D 13:00 – 16:00 / 20:00 – 23:30
amanomadrid@amanorest.com

Logo Pie

Menorca

Carrer s’Arravaleta 19, Mahón
‎+34 971 35 41 44
13:00 – 16:00 / 19:00 – 23:00
Lunes Cerrado
amanomenorca@amanorest.com